Uống nước ion kiềm ngay khi vừa ăn xong hay đợi bao lâu?

Mục lục

Uống nước ion kiềm ngay sau khi ăn là thói quen vô cùng phổ biến. Thế nhưng, thói quen tưởng đơn giản này có thực sự tốt không?

Hầu hết chúng ta đều có thói quen uống một ít nước sau khi vừa kết thúc một bữa ăn với suy nghĩ rằng nước giúp toàn bộ thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn và làm sạch khoang miệng. Vậy uống nước ion kiềm trong bữa ăn có tốt hay không?

Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên mọi người nên uống đủ nước ion kiềm, khi cơ thể cần là uống. Nhưng có một số thời điểm nhất định, chúng ta tránh tiêu thụ nước ion kiềm. Và một trong những thời điểm đó chính là ngay sau khi chúng ta vừa ăn xong.

Vậy tại sao lại như thế?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chúng ta nên tránh việc uống nước trước, trong và sau khi ăn. Mọi người nên đợi ít nhất khoảng 30 phút sau khi ăn rồi mới uống nước. Tốt nhất là khoảng 1 giờ trước và sau khi ăn để dạ dày có thể tiêu hóa tốt nhất.

Lí do là cơ thể mất khoảng 2 tiếng để tiêu hóa thức ăn. Thức ăn đi qua thực quản rồi đến dạ dày, sau đó đến đại tràng trước khi được loại bỏ ra khỏi cơ thể.

1. Đầy hơi

Để tiêu hóa thức ăn, cơ thể cần có một tỷ lệ chất lỏng – rắn nhất định. Khi bạn uống nước ion kiềm ngay lập tức khi vừa kết thúc một bữa ăn vì thói quen này có thể làm giảm thời gian và quá trình tiêu hóa thức ăn làm mất sự cân bằng ấy.

Điều này khiến bạn cảm thấy đói nhanh hơn bình thường, dẫn đến việc tiêu thụ nhiều calorie hơn, dễ gây nguy cơ bị đầy hơi.

Ngoài ra khi tiêu hóa thức ăn, dạ dày sẽ phải tiết axit. Vậy nên nếu bạn uống nước ion kiềm trước và sau bữa ăn 1 tiếng có thể khiến độ pH trong dạ dày không ổn định. Điều này làm cho việc tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng kém hơn. Các thức ăn chưa được tiêu hóa hết cùng với nước sẽ gây tình trạng đầy bụng.

Vì vậy, các chuyên gia đề nghị bạn nên chờ khoảng 30 phút sau khi ăn rồi mới uống nước. Trong khoảng thời gian này, cơ thể sẽ chuyển sang giai đoạn tiêu hóa tiếp theo, việc uống nước sẽ không làm xáo trộn quá trình tiêu hóa.

2. Ợ hơi và ợ chua

Uống nước ngay sau khi ăn cũng sẽ làm loãng dịch tiêu hóa và các enzyme cực kỳ quan trọng trong quá trình tiêu hóa đồng thời làm giảm quá trình bài tiết của những enzyme đó, dẫn tới tình trạng gia tăng lượng acid dạ dày. Và đây là nguyên nhân gây ra hiện tượng ợ nóng và ợ chua.

3. Vậy uống nước ion kiềm như nào là tốt nhất

Để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, chúng ta nên tránh uống nước ion kiềm quá nhiều trước, trong và ngay sau bữa ăn.

Thời điểm lý tưởng nhất để uống nước ion kiềm là trước và sau bữa ăn chính khoảng 1 tiếng. Thói quen này sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả hơn.

Nếu khát bạn chỉ cần uống một ngụm nhỏ nước trung tính trong bữa ăn giúp bôi trơn đường tiêu hóa và làm mềm thức ăn nên thức ăn được tiêu hóa dễ dàng

Bảng hướng dẫn cách uống nước ion kiềm hợp lí nhất trong ngày