Trong những năm gần đây, máy lọc nước ion kiềm trở thành xu hướng “nóng” nhờ lời quảng cáo về những lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: Liệu nước ion kiềm có thực sự khác biệt đầy ngoại như quảng cáo so với nước máy? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua những phân tích chi tiết dưới đây!
1. So Sánh Thực Tế Nước Ion Kiềm Có Khác Gì Nước Máy?
a. Kiểm Tra pH
Nước Ion Kiềm Có Khác Gì Nước MáyNước ion kiềm thường được quảng cáo có độ pH cao (kiềm) nhằm giúp trung hòa axit trong cơ thể.
- Khi kiểm tra bằng bút đo pH, nước ion kiềm thường đạt mức pH 8-10.
- Trong khi đó, nước máy có pH dao động trong khoảng 6,5-7,5.
Nhận định: Dù có sự khác biệt về pH, tuy nhiên, liệu độ pH cao này có ảnh hưởng đến sức khỏe như lời quảng cáo hay không vẫn chưa có đủ chứng minh khoa học.
b. Kiểm Tra TDS (Tổng Chất Rắn Hòa Tan)
Chỉ số TDS được sử dụng để đánh giá lượng khoáng chất hòa tan trong nước.
- Nước ion kiềm thường có TDS trong khoảng 50-100 mg/L, tốt cho nhu cầu uống.
- Nước máy cũng được kiểm tra và cho kết quả không quá khác biệt.
Nhận định: Không phải loại máy nào cũng đảm bảo bảo toàn về lượng khoáng chất. Hãy luôn kiểm tra nguồn nước trước khi mua máy.
2. Thử Nghiệm Thực Tế: Nấu Ăn Và Pha Trà
a. Nấu ăn
- Khi đun sôi, nước ion kiềm và nước máy không cho thấy quá nhiều khác biệt.
- Thức ăn như rau luộc hoặc mì đun trong hai loại nước vẫn giữ nguyên hương vị.
b. Pha trà
- Nước ion kiềm có thể giúp hoà tan nhanh chất trong lá trà, tạo màu sáng đẹp hơn.
- Tuy nhiên, kết quả cuối cùng không ảnh hưởng lớn đến hương vị.
Nhận định: Sự khác biệt trong nấu ăn hay pha trà chủ yếu là ảnh hưởng tâm lý.
3. Phân Tích Khoa Học
Nước Ion Kiềm Có Khác Gì Nước Máy
Theo nhiều chuyên gia, các lợi ích của nước ion kiềm như trung hòa axit hay thải độc cơ thể chưa có đủ bằng chứng khoa học. Cơ thể chúng ta đã có cơ chế duy trì độ pH ổn định, nên việc uống nước ion kiềm không hẳn mang lại hiệu quả tốt như quảng cáo.
4. Có Nên Mua Máy Lọc Nước Ion Kiềm?