Đầu tuần đầy năng lượng cùng với thói quen ăn uống lành mạnh

Ăn uống lành mạnh có thể khó hơn bạn nghĩ. Ngành công nghiệp thực phẩm ngày nay muốn mọi người tiêu thụ nhiều hơn mức họ cần. Đó là bởi vì hệ thống nông nghiệp các nước trên thế giới sản xuất gấp đôi lượng lương thực so với tiêu chuẩn mọi người yêu cầu. Dù mỗi người chỉ cần bổ sung 3.900 calo mỗi ngày, theo ban Nghiên cứu Kinh tế của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Sự dư thừa này khiến con người trở nên thừa cân , không tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu thói quen ăn uống lành mạnh giúp chúng ta tràn đầy năng lượng.

Mục lục

Bơ đậu phộng ít béo

Dầu là phần lành mạnh nhất của đậu phộng hoặc hạt cây. Nó chứa hầu hết các chất dinh dưỡng. Vì vậy không có lợi khi lấy nó ra. (Về bản chất đậu phộng là một loại đậu. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng gọi chúng là các loại hạt. Lí do là vì các đặc tính dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của chúng gần giống với các loại hạt cây).

Trên thực tế, việc loại bỏ dầu sẽ khiến mọi thứ trở nên tồi tệ hơn vì nó cướp đi các lợi ích sức khỏe của bơ đậu phộng. Bonnie Liebman, giám đốc dinh dưỡng của Trung tâm Khoa học vì Lợi ích Cộng đồng, cho biết: “Bơ đậu phộng giảm béo có nhiều calo và nhiều đường hơn loại thông thường”.

Nước tăng cường

Nước uống thể thao – chỉ là nước ngọt pha loãng với muối. Chỉ cần thiết khi tập thể dục cường độ cao kéo dài hơn một giờ hoặc xảy ra ở nhiệt độ cao. Đồ uống như nước vitamin về cơ bản là đồ uống có đường kết hợp với một viên vitamin. Walter Willett, giáo sư dịch tễ học và dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng của Harvard cho biết: Chúng không có lợi như bạn nghĩ. “Các vitamin hòa tan trong nước có mang lại lợi ích gì hay không sẽ phụ thuộc vào việc bạn đã nhận đủ [vitamin] chưa …Đó không phải cách ăn uống lành mạnh.

Nước ion kiềm giúp tăng cường sức khỏe cho bạn.

Thay vì uống thứ nước đó bạn nên uống nước ion kiềm. Nước ion kiềm bổ sung 4 đặc tính tính chống oxy hóa mạnh nhờ hàm lượng Hydro cao trong nước giúp tăng cường miễn dịch, khả năng hồi phục. Tính kiềm hóa giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể. Phân tử nước siêu nhỏ giúp thẩm thấu dễ dàng. Bổ sung nhiều khoáng chất cần thiết nhu canxi, kali,magie…

Cách uống nước ion kiềm đạt hiệu quả cao:
Buổi sáng trước khi ăn cơm bạn có thể uống 400-600 ml.

Buổi chiều sau khi ăn cơm xong 1-2 tiếng bạn uống 600-800 ml.

Buổi tối trước khi ăn cơm bạn uống 600-700 ml nước.

Ăn thực phẩm nhiều hạt là cách ăn uống lành mạnh

Bánh mì nhiều hạt, bánh quy giòn và ngũ cốc thường gây ra sự nhầm lẫn nhất cho người mua thực phẩm. Mọi người thường nghĩ thực phẩm nhiều hạt và không chứa hạt là như nhau. Đây là một điểm khác biệt quan trọng vì những người ăn ngũ cốc nguyên hạt có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư thấp hơn. Ngoài ra sẽ ít bị thừa cân hơn so với những người ăn ngũ cốc tinh chế hoặc ít ngũ cốc.

Thay vào đó: Hãy đảm bảo ngũ cốc nguyên hạt. Chẳng hạn như lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, yến mạch nguyên hạt hoặc gạo lứt, là loại ngũ cốc bạn nên dùng thường xuyên. Giáo sư Willett của Harvard cho biết: “Lượng lớn tinh bột và đường tinh luyện mà nhiều người ăn vào bữa sáng. Thường nghĩ rằng đây là lựa chọn lành mạnh, mặc dù nó có hại cho sức khỏe của họ rất nhiều..

Khoai tây chiên và bánh quy giòn

Thật dễ dàng để tin rằng những thực phẩm này chẳng có lợi gì cho sức khỏe kể cả khi nó được ghi các nhãn như “nướng không dầu”, “ít chất béo” hoặc ” không chứa gluten “. Hầu hết đều được làm từ ngũ cốc hoặc tinh bột tinh chế, cung cấp nhiều calo và ít chất dinh dưỡng. Các loại khoai chiên, bánh quy thường có thành phần là khoai tây mảnh, tinh bột, dầu, muối và khoảng 14 thứ bổ sung khác. Nghiên cứu cho thấy rằng quá nhiều ngũ cốc và tinh bột tinh chế làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh và tăng cân.