Chủ Nhật , 20 Tháng Mười 2019
Trang Chủ / Nước và Sức khỏe / 5 thứ tưởng như vứt đi nhưng lại là bảo bối phòng ung thư

5 thứ tưởng như vứt đi nhưng lại là bảo bối phòng ung thư

5 bảo bối phòng ung thư đã bị vứt bỏ trước khi ăn

Bệnh ung thư ngày càng phổ biến , được xem là “hung thần” hay “sát thủ” đáng sợ với bất kỳ ai.

Do quá trình điều trị khôn xiết khó khăn , tốn kém cộng với xác suất chữa khỏi thấp nên việc phòng bệnh được các chuyên gia khuyến cáo chúng tôi nên thực hành triệt để.

Phòng bệnh hơn trị bệnh , ăn uống đúng cách được các nghiên cứu cho biết có thể phòng tránh ung thư với tỉ lệ cao. Tuy nhiên do thói thường chế biến của các mẹ Việt Nam bây giờ đã loại bỏ những thành phần  thực phẩm có tác dụng phòng ngừa ung thư hiệu quả.

1. Vỏ quả cà tím

Do lo sợ ăn phải dư lượng thuốc canh giữ thực vật nên nhiều người khi chế biến món cà tím đã gọt vỏ vứt đi.

Đáng tiếc rằng vỏ cà tím Ấy là phần quan trọng cần phải hạn chế bởi nó chứa một lượng lớn vitamin B , chất này sẽ kết hợp với vitamin C tạo nên quá trình thảo luận chất tốt cho cơ thể.

Các nghiên cứu đã tìm thấy chất chống ung thư trong vỏ cà tím rất mạnh , hiệu quả chống ung thư của vỏ cà tím thậm chí còn được cho là mạnh hơn cả chất interferon trong thuốc chống ung thư.
Gọt bỏ vỏ cà tím Bạc tình bỏ đi “bảo bối” ngừa ung thư ( Ảnh minh họa )

cà tìm ionia.com.vn

2. Vảy cá

Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng tìm thấy vảy cá chất chứa lecithin , các axit béo không bão hòa , nhiều loại khoáng vật , đặc biệt là canxi , hàm lượng lân tinh cao… được coi là những chất có thể chăm sóc sức khỏe đặc biệt.

Những chất này giúp tăng cường trí nhớ , làm chậm quá trình lão hóa các tế bào não , ngăn ngừa cao áp huyết và bệnh tim.

Ngoài ra , ăn vảy cá còn có khả năng ngăn ngừa bệnh còi xương ở trẻ nít , loãng xương và gãy xương ở người cao tuổi.
Cá có vảy mềm thì không nên cạo bỏ , ăn cả vảy sẽ thêm phần dinh dưỡng ( Ảnh minh họa )

vảy cá ionia.com.vn

3. Bã đậu phụ

Nhiều người làm sữa đậu tương hay đậu phụ sau khi lấy phần sữa thường bỏ đi phần bã vì ý là nó đã hết chất.

Trên thực tế , trong bã đậu phụ còn có hàm lượng dinh dưỡng khá cao bao gồm chất xơ , canxi. Là một nguyên liệu để trở biến một món ăn mới với ít chất béo , chứa chất chống ung thư , giúp đi ngoài thuận lợi , hạ lipid máu , hạ đường huyết , giảm cân.

Nếu thêm trứng , hành ta , gia vị sẽ trở nên một món bánh xèo , có tác dụng rất tốt trong việc phòng ngừa độ nhớt máu , tăng huyết áp , xơ vữa động mạch , bệnh mạch vành , đột quỵ , ung thư ruột kết…
Bã đậu phụ có khả năng làm nguyên liệu để trở biến thành các món ăn khác ( Ảnh minh họa )

bã đậu phụ ionia.com.vn

4. Rễ rau củ

Theo thói thường , khi thô chế thực phẩm chúng tôi thường cắt bỏ lá hỏng và cội rễ của rau củ. Trên thực tiễn , nghiên cứu cho thấy rễ rau mùi tây , rễ cần tây , vỏ củ cải rất giàu vitamin C và chất xơ cùng các chất dinh dưỡng khác.

Nếu chỉ cần dùng một tí muối , giấm , nước tương , gia vị đơn giản khác trong bếp có xác xuất làm thành các món muối trộn , là món ăn tốt giúp chữa huyết áp thấp.

Đây cũng là món ăn làm giảm mỡ máu , là thực phẩm lý tưởng để ngăn ngừa táo bón , ung thư ruột già và các bệnh khác.
Nhiều loại thân , gốc và rễ cây có tác dụng tốt cho sức khỏe ( Ảnh minh họa )

5. Vỏ cam quýt

Một số người khi ăn cam quýt thường có thói thường bóc sạch vỏ bóc hết cả phần màng xơ vì ý là nó không có chất mà lại khó ăn.

Trên thực tiễn , Học hỏi cho thấy trong màng xơ ở vỏ cam quýt chứa một chất làm gọi là Rutin , một loại có thể phối hợp với Vitamin C có tác dụng tăng hiệu quả chữa một số loại bệnh.

Rutin có khả năng làm cho huyết quản chắc chắn duy trìn độ đàn hồi và mật độ thành huyết quản , ngăn ngừa chảy máu mao quản , giúp giảm triệu chứng tăng huyết áp , đột quỵ , xuất huyết võng mạc và đái tháo đường.

vỏ cam ionia.com.vn
Xơ vỏ cam quýt cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe ( Ảnh minh họa )

Sau khi biết được điều này , các chị em nội trợ nhớ “tận dụng” hết các chất dinh dưỡng trong thực phẩm , để không bị phung phí những thành phần rẻ tiền nhưng lại rất quan trọng đối với sức khỏe.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Gọi ngay : 0946 755 145